Sonbaharda Japonya

İlkbahar denildiğinde Japonya’ya dair aklımıza ilk gelen şey şüphesiz pembe beyaz çiçekleriyle tüm ülkeyi boyayan sakura ağaçlarıdır. Bu dönem hem yerel halk hem de turistler tarafından yoğun bir ilgiyle karşılanır.  Parklarda, nehir kenarlarında sakura ağaçlarının altında piknik yapılır, tatlılar içecekler sakura temalı her şey bu aylarda oldukça revaçtadır. Japonya seyahatleri de genelde ilkbahar-yaz aylarında daha çok tercih edilir.  Ancak bir kesim de daha sakin ve serin geçmesi sebebiyle Japonya'yı ziyaret etmek için en güzel mevsimin Sonbahar olduğunu düşünür.

Yaz aylarının sonuna doğru gelirken önümüzdeki sezonda Japonya’yı ziyaret etmek isteyenler için gelin sonbaharın nimetlerine bakalım.  

Sonbahar Yaprakları "Koyo"

Sonbahar aylarına gelindiğinde bu kez tüm ülke sarı turuncu kırmızı renkleriyle “koyo” yani sonbahar yapraklarıyla kaplanır.  Sakura nasıl ilkbaharın sembolü ise “koyo” veya “momiji” yani Japon akçaağacı da sonbaharın sembolüdür. Tıpkı İlkbaharda olduğu gibi sakuraların izini süren gezginler bu kez ülkenin kuzeydoğusundan güneybatısına uzanan bu sonbahar yapraklarını izlemek için yolculuğa çıkar.

 

Genel olarak Koyo, Kuzey'de (Hokkaido) Eylül sonu ve Ekim başında başlar; Güney'de (Kyushu ve Okinawa) Kasım sonu ve Aralık başına kadar devam eder. Sakura mevsiminin aksine, sonbaharda yaprakların renk değişimi daha uzun bir sürede gerçekleşir ve bu genellikle Kasım ayında zirveye ulaşır. Kesin tarihler yıldan yıla değişiklik gösterse de tüm bu değişim sürecini detaylı bir şekilde aktaran pek çok web sayfası mevcuttur. Japonya seyahatinizi planlarken bu sayfalardan da yararlanabilirsiniz. 

 

Sonbaharın gelişiyle kalabalık ve nemli geçen yaz sezonuna nispeten dışarıda fiziksel aktivitelere de ilgi başlar.  Yine bu dönemde serin bir havada uzun bir yürüyüşün ardından vücudunuzu tazelemek için kaplıcaya (onsen) gidilmesi tavsiye edilir.

Başlıca Koyo noktaları:

Eğer zamanlamayı doğru yaparsanız birkaç hafta üst üste sonbahar yapraklarının keyfini çıkarabilirsiniz. Bunun için en iyi yerlerden bazıları Kyoto, Nikko, Hokkaido'daki milli parklar ve Hiroşima'daki Miyajima'dır.

 

 

 

Sonbahar Lezzetleri

Yaz sıcağı nihayet sona erdiğinde, sonbahar yiyecekleri süpermarketlerde, restoranlarda ve sokak yemeği satılan tezgahlarda yerini alır. En popüler yiyecekler kestane, tatlı patates, cennet elması ve kabocha (Japon balkabağı) olup hem geleneksel hem de modern yemeklerde yoğun olarak kullanılır.

Kestane: (Sakura kadar yaygındır) kestane aromalı yiyecek ve içecekler

Tatlı patates: hayal edebileceğiniz her türlü varyasyonda her şeyin içinde veya yanında.

Tsukimi dango: tatlı soya sosu ile kaplanmış ve kavrulmuş soya fasulyesi unu ile süslenmiş mochi'den yapılmış küçük toplar.

Matsutake Gohan: mevsimlik matsutake mantarları ve soya sosu ile pişirilen geleneksel bir Japon pirinç yemeği.

Momiji manju: matcha, çikolata ve çilek dolgulu yapılan akçaağaç yaprağı şeklindeki kekler.

 

 

Sonbahar festivali: Tsukimi

Japonya'nın Hasat Ayı Festivali Tsukimi, 1.000 yıldan daha uzun zamandır her sonbaharda, genellikle dolunayın en parlak ve görkemli haliyle gözlemlenebildiği Eylül ve Ekim aylarında düzenlenmektedir. Başlangıçta bol hasat için tanrılara teşekkür etmek ve gelecek yılın bereketli geçmesi için dua etmek gibi amaçlarla kutlanmaktaydı. Bu zamanlarda geceleri teknelerle açılarak ayın suya yansıması izlenirdi. 

 

Günümüzde ise popüler bir etkinlik olarak kutlanmaya devam etmektedir. Tsukimi Festivali'nde genellikle aileler ve arkadaşlar bir araya gelir. Ayın güzelliğini izlemek için dışarıda piknik yaparlar. Bu etkinlikler genellikle geleneksel Japon tarzında düzenlenir ve özel olarak hazırlanan yemekler ve içeceklerle kutlanır. “Tsukimi Dango” adı verilen tatlı pirinç topları bu yemekler arasındadır.

 

 

 

Siz de bu sonbaharda JR Pass biletinizle sonbahar yapraklarının izini sürmeye ne dersiniz?

Kyoto: Kyoto, sonbaharın en güzel yaşandığı yerlerden biridir. Eski tapınaklar, bahçeler ve ormanlar muhteşem yaprak değişimine sahne olur. Kiyomizu-dera Tapınağı, Arashiyama Bambu Ormanı ve Fushimi Inari Tapınağı gibi yerler özellikle popülerdir.

Tokyo: Başkent Tokyo da sonbaharda büyüleyici bir atmosfere bürünür. Meiji Tapınağı, Shinjuku Gyoen Ulusal Bahçesi ve Ueno Park gibi yerlerde yaprakların renk cümbüşünü yaşayabilirsiniz.

Nikko: Nikko, doğal güzellikleri ve tarihi yapısıyla ünlüdür. Toshogu Tapınağı ve göl manzaraları sonbaharın tadını çıkarmak için harika bir ortam sunar.

Hakone: Bu bölge doğal sıcak su kaynakları, göller ve dağ manzaraları ile ünlüdür. Sonbaharda yaprak değişimi görmek için mükemmel bir yerdir.

Nara: Nara, geyikleriyle ünlü olan ve tarihi tapınakları barındıran bir şehirdir. Sonbaharın renkleri burada da büyüleyici manzaralar sunar.

Hokkaido: Japonya'nın kuzeyinde bulunan Hokkaido, sonbaharın erken geldiği bir bölgedir. Daha soğuk koşullarda yaprak değişimi yaşanır. Daisetsuzan Ulusal Parkı gibi yerler özellikle güzeldir.

Kanazawa: Bu şehir, tarihi dokusu ve güzel bahçeleri ile ünlüdür. Kenrokuen Bahçesi sonbaharda özellikle göz kamaştırıcıdır.

 

 

Japonya'da JR Pass (Japan Rail Pass), Japonya Demiryolları'nın (JR) hızlı trenlerini ve diğer JR hatlarını sınırsızca kullanmanıza imkan sağlayan bir bilettir. 7, 14 ve 21 günlük seçenekleri bulunur. JR Pass hızlı trenleri ve diğer JR hatlarını kullanarak daha verimli bir şekilde seyahat etmenizi sağlar.

Aşağıda, 10 günlük JR Pass ile yapabileceğiniz bir seyahat planı örneği verilmiştir:

Gün 1-2: Tokyo

Tokyo'ya varış.

İlk gün şehri keşfetmek için harcayın.

İkinci gün, Tokyo içindeki görülmesi gereken yerleri gezebilirsiniz.

Gün 3: Nikko

Tokyo'dan Nikko'ya yolculuk. JR Pass ile Nikko'ya gitmek için Shinkansen'i kullanabilirsiniz.

Toshogu Tapınağı ve doğal güzellikleri ziyaret edin.

Akşam Tokyo'ya geri dönün.

Gün 4-5: Kyoto

Shinkansen ile Tokyo'dan Kyoto'ya gidilir.

Arashiyama Bambu Ormanı, Kinkaku-ji Altın Tapınağı gibi yerleri gezin.

İkinci gün, Fushimi Inari Tapınağı, Kiyomizu-dera ve Gion bölgesini ziyaret edebilirsiniz.

Gün 6: Osaka

Kyoto'dan Osaka'ya kısa bir tren yolculuğu.

Osaka Kalesi, Dotonbori ve Universal Studios Japan gibi yerleri ziyaret edin.

Gün 7: Himeji ve Hiroshima

Shinkansen ile Himeji'ye gidin, Himeji Kalesi'ni ziyaret edin.

Daha sonra Hiroshima'ya yolculuk yapın.

Gün 8: Miyajima

Hiroshima'dan kalkan feribotla Miyajima Adası'na gidin, Itsukushima Tapınağı'nı ve ünlü "yüzen" torii kapısını görün.

Gün 9: Okayama veya Kanazawa

Hiroshima'dan Okayama veya Kanazawa'ya gitmek için Shinkansen kullanın.

Okayama'da Korakuen Bahçesi'ni, Kanazawa'da Kenrokuen Bahçesi'ni ziyaret edebilirsiniz.

Gün 10: Tokyo'ya Dönüş

Tokyo'ya geri dönüş. Son dakika alışveriş veya keşif için zaman ayırabilirsiniz.